Sauvignon Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Lasissa Eugenio Collavinin kynästä peräisin oleva Sauvignon Venezia Giulia on väriltään loistava ja hohtavan vaaleankeltainen. Tämän Friuli-Venezia Giulian alueelta peräisin olevan valkoviinin tuoksussa aistittavissa kaikenlaisia punaisia ja mustia marjoja, joita mausteiset vivahteet täydentävät. Maultaan Eugenio Collavinin Sauvignon Venezia Giulia alkaa miellyttävän kuivana, täyteläisenä ja aromaattisena. Tämän Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava, ja siinä on kaunis jälkimaku.

Eugenio Collavini Sauvignon Venezia Giulia -viiniköynnöksen valmistus

Tämä viini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tähän ihanan tyylikkääseen Eugenio Collavinin yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Prosessin päätteeksi .

Viinisuositus Eugenio Collavinin Sauvignon Venezia Giulian viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti hedelmäisen endiivisalaatin, parsasalaatin quinoan kanssa tai wokkivihannesten kanssa kalan kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Eugenio Collavini