Samas Isola dei Nuraghi IGT - Agricola Punica

Sardiniasta kotoisin olevan Agricola Punican Samas Isola dei Nuraghi paljastaa viinilasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Tämä Agricola Punican valkoviini esittelee nenässä monenlaisia aromeja, kuten ananasta, mangoa, passionhedelmää ja sitruunaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, betonisäiliökypsytys tuo lisäksi esiin limetin kaltaisia aromeja.

Tämä italialainen viini ihastuttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa italialaiseen tyyliin kuivasta luonteestaan huolimatta hienostuneen tasapainonsa ansiosta. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti vaadi jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän rapsakka. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Sardinian viinialueelta ilahduttaa huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen sitruunan ja mangon vivahteet. Jälkivaikutelmassa liittyy mukaan myös saven ja hiekan hallitsemien maiden mineraalisia sävyjä.

Agricola Punican Samas Isola dei Nuraghi -viinin vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja hienosti tasapainotetun Samas Isola dei Nuraghi -cuvéen perustana ovat Chardonnay- ja Vermentino-rypäleet. Sardiniassa köynnökset kasvavat hiekka- ja savimailla, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet. Tämän italialaisen valkoviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsyneitä. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen seuraa käymisvaihe betonisäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Agricola Punican Samas Isola dei Nuraghi -viinille

Nauti tämä italialainen valkoviini hyvin viilennettynä 8–10 °C:n lämpöisenä esimerkiksi kurpitsapaistoksen, mantelikastikkeella höystetyn pinaattigratiinin tai hedelmäisen friseesalaatin seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Agricola Punica