Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

Lasissa Roccafioren vegaaninen Rosso Melograno Umbria on väriltään loistava, hohtavan rubiininpunainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä karhunvatukan, luumun, mustikan ja mustaherukan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita katajasta, rakuunasta ja garrigueesta.

Roccafiore Rosso Melograno Umbria tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 0,8 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tämän kevytjalkaisen punaviinin rakenne on ihanan tiivis suutuntumassa. Rosso Melograno Umbria on eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta vaikuttavan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Umbrian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Umbria IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku on valloittava ja sen jälkimaku on merkittävä.

Roccafiore Rosso Melograno Umbria -viinin viininvalmistus

Umbriasta peräisin olevan tyylikkään Rosso Melograno Umbria -viinin perustana ovat Sangiovese-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsyminen hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen viinin pullottamista. Kun viini on valmis, Rosso Melograno Umbria harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Roccafioren Rosso Melograno Umbria -viinille

Tämä vegaaninen punaviini Italiasta nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa keitetyn vasikanlihan, papujen ja tomaattien kera, boeuf bourguignonin tai kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Roccafiore