Riserva Montefalco Rosso - Adanti

Lasissa Adanti Riserva Montefalco Rosso tarjoaa upeasti säihkeän rubiininpunaisen värin. Tuoksussa tämä Adantin punaviini esittelee monenlaisia hapankirsikkaa, luumua, mustaherukkaa ja viherherukkaa. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, pieni tammitynnyri tuo mukanaan lisäaromeja, kuten tupakkaa ja lakritsia.

Suussa Adanti Riserva Montefalco Rosso avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä samettinen punaviini esittäytyy kevyenä ja moniulotteisena suussa. Tämä Umbrian viinialueelta tulevan punaviinin finaali hurmaa lopuksi poikkeuksellisella jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita savipitoisilta maaperiltä.

Adanti Riserva Montefalco Rosson valmistaminen

Ensiluokkaisen ja upeasti elegantin Adanti Riserva Montefalco Rosso -sekoituksen perustana ovat Sangiovese-, Merlot- ja Sagrantino-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Umbriassa. Vinttureet kaivautuvat syvälle savimaahan. Tämä italialainen punaviini valmistuu ainoastaan käsin korjatuista rypäleistä, kun ne ovat täydellisesti kypsyneet. Korjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä kevyt Riserva Montefalco Rosso kypsyy lisäksi 12 kuukautta slavo-nimisessä tammessa.

Ruokasuositus Adanti Riserva Montefalco Rossole

Tätä italialaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lampaanhärkäraguun kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, kasviksista valmistettuun couscousiin naudan lihapullien tai ossobuco-ruuan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Adanti