Riesling trocken - Weingut Zur Schwane

Weingut Zur Schwane Riesling tarjoaa ensiluokkaista vegaanista valkoviiniä. Tässä viinissä on upea, kirkas, vaaleankeltainen väri. Tämän Frankenista kotoisin olevan valkoviinin tuoksu vie mukanaan päärynän ja vihreän omenan aromeilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kitalaessa Weingut Zur Schwane Riesling avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Huolimatta kuivasta luonteestaan, tämä valkoviini hurmaa mehukkaalla sulavuudellaan ja hienosti punoutuneella jäännössokerillaan. Kevyt ja monikerroksinen, tämä kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Sen elinvoimainen hedelmähapokkuus tekee Rieslingistä suussa ihanan raikkaan ja elävän. Loppumaussa tämä nuorekas viini Frankenin viinialueelta hurmaa vielä hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin tulevat vihreä omena ja päärynän vivahteet. Jälkimaussa vallitsee vielä mineraalisia vivahteita kalkkikivestä hallitsevilta maaperiltä.

Weingut Zur Schwane Rieslingin vinifikaatio

Elegantti Riesling Saksasta perustuu Riesling-rypäleisiin. Francon alueella viiniköynnökset, joista nämä viinirypäleet ovat kotoisin, kasvavat kalkkikivistä koostuvilla mailla. Käsi poiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan äkkiä viinikellariin. Siellä ne lajittelevat ja varovaisesti murskaavat. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Riesling voi edelleen harmonisoitua hienossa hiivassa muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Weingut Zur Schwane Rieslingille

Tätä Saksalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C. Se on täydellinen kumppani paistetulle kirjolohelle inkivääri-päärynän, wok-vihanneksien ja kalan tai lohi-fenkoli-omeletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Zur Schwane