Renzo M. Chianti DOCG - Renzo Masi

Renzo M. Chianti DOCG viehättää erottuvalla rubiininpunaisella värillään. Tämä syvällinen sävy ilmenee jo lasissa ja lupaa intensiivisen makuelämyksen. Tuoksussa avautuu viettelevä kukka, jossa on kypsiä kirsikoita, luumuja ja hienoja yrttejä. Huomaamme myös vivahteikkaita paahteisia sävyjä ja ripauksen vaniljaa, jotka hellivät makuhermojamme. Nauti hedelmien ja elegantin hapokkuuden harmonisesta tasapainosta, joka elävöittää viiniä. Kielellä kehittyy täyteläinen maku, jota ohjaavat pehmeät tanniinit ja joka resonoituu pitkässä jälkimaulta.

Renzo M. Chianti DOCG:n vinifikaatio Renzo Masilta

Renzo M. Chianti DOCG:n vinifikaatio perustuu huolella valittuihin viinimarjoihin, jotka tulevat auringosta kylpeville Toscanaan viinitarhoilta. Varren juuret kasvavat kalkkikivipitoisessa maaperässä, joka antaa viinille sen erityisluonteen. Marjat korjataan optimaalisen kypsyyden aikana, jotta saavutetaan parhaat aromit ja täydellinen tasapaino.

Sadonkorjuun jälkeen marjat puristetaan hellävaraisesti, jota seuraa lämpötilan valvontaa glysseroinnissa ruostumattomissa teräksisissä tankeissa. Tämä menetelmä säilyttää tuoreiden hedelmäaromien ja tukee samalla viinin rakennetta. Fermentoinnin jälkeen Renzo M. Chianti DOCG kypsyy useita kuukausia korkealaatuisissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille syvyyttä ja monimutkaisuutta. Näiden tynnyreiden kypsyttäminen tuo viiniin hienovaraisia paahtosävyjä ja harmonista vaniljan makua. Kypsymisen jälkeen viini pullotetaan huolellisesti ja valmistellaan myyntiin.

Suositukset Renzo M. Chianti DOCG:lle Renzo Masilta

Jotta Renzo M. Chianti DOCG saavuttaisi täyden potentiaalinsa, suosittelemme kulinaarista seuralaisuutta herkullisten ruokien kanssa. Tämä viini sopii erinomaisesti seuraavien kanssa:

1. Perinteinen lasagne naudanlihajauholla ja béchamel-kastikkeella.
2. Kohotettu lampaanliha yrttikuorrutuksella.
3. Naudanlihapata, joka on kypsennetty punaviinissä.
4. Pasta tomaattikastikkeella ja tuoreella basilikaa.

Jokaisen ruoan kanssa Renzo M. Chianti DOCG sopii erinomaisesti ja tuo esiin ruokien aromit herkullisesti. Nauti myös herkullisen sienten kanssa valmistetun risoton tai runsaan kasvisruoan kanssa. Löydä monipuolisuus, jota tämä viini voi tarjota sinulle.

• Runsaat juustovalikoimat, kuten parmesaani tai pecorino.
• Maukkaita grilliruokia, kuten pihviä tai makkaroita.
• Mausteisia italialaisia antipasto-variantteja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Renzo Masi