Ragazza Rosato IGT - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Ragazza Rosato on ensiluokkainen luonnonmukainen roséviini. Se tarjoaa ihanan kirkkaan, vaalean punaisen värin. Maussa Villa San Giorgion Ragazza Rosato avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä kevyt roséviini on kevytjalkainen ja monikerroksinen maku. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan roséviinin jälkimaku on lopulta vakuuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Vinification of the Ragazza Rosato from Villa San Giorgio

Villa San Giorgion ensiluokkaisen ja ihanan tyylikkään Ragazza Rosato -cuvéen perustana ovat huolellisesti valitut rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin viini lopulta poistetaan. Kun viini on valmis, Ragazza Rosato harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Villa San Giorgion Ragazza Rosato -viinille

Tämä italialainen roséviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti munakkaan lohen ja fenkolin kanssa, paistetun kirjolohen inkivääripäärynän kanssa tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.