Prodigio del Sole Chardonnay - Latentia

Latentian kevytjalkainen Prodigio del Sole Chardonnay hohtavan kullankeltainen lasissa. Lasissa tämä Latentian valkoviini tarjoaa päärynän, sitruunan, kumkvatin, pomelon ja greipin aromeja, joita täydentävät saksanpähkinä, kokopähkinäsuklaa ja rapea hasselpähkinä. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan tiivis suutuntumaltaan. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Prodigio del Sole Chardonnay on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa. Tämän Apulian viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Prodigio del Sole Chardonnay from Latentia

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Prodigio del Sole Chardonnay -viinin annetaan harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä. Kun viini on valmis, Prodigio del Sole Chardonnay harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Latentian Prodigio del Sole Chardonnaylle

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti spagetin seuraksi kapris-tomaattikastikkeella, vihannesmuhennoksen kanssa peston kera tai turskan kanssa kurkun ja sinappivihannesten kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Latentia Winery