Pinot Noir - La Vrille

Lasissa La Vrillen Pinot Noir on väriltään kirkkaan violetti. Lasissa tämä La Vrillen punaviini esittelee akaasian aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Maultaan La Vrillen Pinot Noir on aluksi ihanan aromaattinen, hedelmäinen ja tasapainoinen. Kielessä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen, tiivis ja lihaisa rakenne. Jälkimaussa tämä Valle d'Aostan viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen akaasian vivahteita. Jälkivaikutelmaan yhtyvät hiekka-valtaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Pinot Noir from La Vrille

Tasapainoisen Pinot Noirin pohjana Italiasta ovat Vuillermin, Petit Rouge ja Syrah -lajikkeiden rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Aostanlaaksossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekkapohjaiseen maaperään. Käsin kerätyn sadon jälkeen rypäleet saapuvat mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen kuin viini lopulta poistetaan.

La Vrille Pinot Noir -viinin tarjoiluehdotukset

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti viinin seuralaiseksi. Se sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi kasvis-couscousille naudanlihapullien kanssa, hanhenrinnalle punakaalin ja majoraamin kanssa tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Vrille