Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC - Eugenio Collavini

Villa Canlungo Pinot Grigio Collio -viinin ensimmäisessä tuoksussa on appelsiinia, sitruunaa ja aprikoosia. Tuoksun hedelmäisiin komponentteihin liittyy vielä hedelmäisempiä balsamisia vivahteita.

Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 3,5 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Kohtalaisen hedelmähappoisuuden ansiosta Villa Canlungo Pinot Grigio Collio imartelee makua miellyttävällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Collio Goriziano / Collio DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio -viinin valmistusVinification of the Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Pinot Grigio -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Villa Canlungo Pinot Grigio Collio -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio -viinin suositus

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini on parasta nauttia hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa rucolapennien, spagetin jogurtti-minttupestolla tai parsasalaatin ja kvinoan seurana.

Palkinnot Villa Canlungo Pinot Grigio Collio Eugenio Collavinilta

Palkinnot Villa Canlungo Pinot Grigio Collio Eugenio Collavinilta

Tämä Collio Gorizianosta / Collio DOC:sta peräisin oleva viini ei ole tehnyt vaikutusta ainoastaan meihin, vaan se on saanut tunnustusta myös tunnetuilta viinitoimittajilta. Vuoden 2019 vuosikerta on saanut muun muassa seuraavat arvosanat

• Gambero Rosso - 2 lasillista
• James Suckling - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Eugenio Collavini