Mánnara

Mannara on sisilialainen sana, joka tarkoittaa "kasvatusta" tai "maatilaa", ja se on myös yleinen sukunimi Etelä-Italiassa. Sisiliassa asuvat ihmiset  tuntevat yhä suurta yhteyttä maahansa. Monilla heistä on ammatteja, jotka osoittavat juuri tämän yhteyden: perinteisten käsityöläisten ja paimenten lisäksi löydät myös viininviljelijöitä, jotka seuraavat esi-isiensä jalanjälkiä tässä perinteisessä ammatissa. Perinteet ja luonnonläheisyys ovat arvoja, jotka Mannaran viininviljelijät pitävät aina mielessä tuotteitaan valmistettaessa. 

Nykyään Mannara kuuluu MGM Mondo del Vino -yhdistykseen, jonka perustivat vuonna 1991 viinintutkijat ja -asiantuntijat Alfeo Martini, Roger Gabb ja Cristoph Mack. Heidän tavoitteenaan on tuoda markkinoille kuluttajien tarpeita vastaavia perinteikkäitä viinejä. MGM Mondo del Vino -viinitilan ja tuotantolaitoksen sijaintipaikka on Priocca, pieni kylä Piemonten sydämessä. MGM:llä on 14 viinintekijän ja biologin tiimi, joka antaa neuvontaa jäseninä oleville viininviljelijöilleen ympäri vuoden ja voi näin ollen käyttää erinomaisia rypäleitä viiniensä valmistukseen joka vuosi.