Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

Lasissa Vigneti del Vulture -yhtiön Piano del Cerro Aglianico del Vulture on väriltään kirkkaan purppuranpunainen. Tämän Basilicatasta peräisin olevan punaviinin tuoksu ihastuttaa karhunvatukan, mustaherukan, mulperin ja luumun vivahteilla. Jos tutkimme makuja tarkemmin, mukaan tulee mustaa teetä, itämaisia mausteita ja kaakaopapuja.

Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture on viinin ystäville ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämä tiivis punaviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Piano del Cerro Aglianico del Vulture imartelee makua miellyttävällä maulla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Basilicatan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Aglianico del Vulture DOC -viinistä, peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pysyvyydellään. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset vivahteet, jotka johtuvat maaperästä, jota hallitsevat vulkaaninen ja silikaattikallio.

Vinification of the Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu Aglianico rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Basilicatassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle silikaattikivestä ja vulkaanisesta kivestä koostuvaan maaperään. Tämän Italiasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Piano del Cerro Aglianico del Vulture kypsyy tammitynnyreissä vielä 24 kuukautta.

Viinisuositus Piano del Cerro Aglianico del Vulture Vigneti del Vulture -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikoiden, boeuf bourguignonin tai ankanrinnan ja mangoldin seuraksi.

Palkinnot Piano del Cerro Aglianico del Vulture -viinille Vigneti del Vulturesta

Laatuun nähden täysin kohtuullisen hinnan lisäksi tämä Vigneti del Vulturen punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla, muun muassa mitaleilla. Tarkemmin sanottuna nämä ovat vuosikerrasta 2018

• Sydney IWC - Blue Gold

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Del Vulture