Pauillac AOC - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalanden Pauillac Bordeaux’sta näyttää viinilasissa loistavan, purppuranpunaisen värin. Hieman kallistettuna viinilasi paljastaa reunoilla viehättävän tiilenpunaisen sävyn. Lasia pyöritettäessä tässä punaviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämissä vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tämän Bordeaux’n punaviinin aromimaailmaa hallitsevat vivahteet mitä erilaisimmista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten tällaisen maineen viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä ranskalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei yksinkertaisesti vaadi paljon sokeria. Tämän Bordeaux’n punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Pauillacin vinifiointi – Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Tämä tasapainoinen punaviini Ranskasta valmistetaan Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypälelajikkeista. Pauillac on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillacille

Tämä punaviini Ranskasta toimii täydellisesti monenlaisten ruokien seurana, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

Palkinnot – Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalandelta

Tämä Bordeaux’n viini ei hurmaa ainoastaan meitä, vaan myös tunnetut viinikriitikot ovat palkinneet sen vähintään 90 pisteellä. Vuosikerralle 2010 on annettu muun muassa seuraavat arviot:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 pistettä
• Falstaff - 100 pistettä
• James Suckling - 98 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande