2ème Cru Classé AOC - Château Gruaud-Larose

Château Gruaud-Larosen Bordeaux’n 2ème Cru Classé näyttää kevyesti pyöritetyssä lasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Reunoilla tämä ranskalainen punaviini siirtyy granaatinpunaiseen sävyyn. Kun lasia pyörittää, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina “kirkkomaalauksina”. Tämän Bordeaux’n punaviinin aromimaailmaa hallitsevat vivahteet monenlaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Château Gruaud-Larose 2ème Cru Classé näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten ikoni­viinien segmentissä voisi odottaa. Tämän kypsyneen Bordeaux’n punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla, pitkäkestoisella jälkimaulla.

Château Gruaud-Larosen 2ème Cru Classén vinifiointi

Ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan 2ème Cru Classé -cuvéen perustana Château Gruaud-Larosella ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleet. 2ème Cru Classé on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selvästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta 2ème Cru Classéta kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Château Gruaud-Larose 2ème Cru Classélle

Tämä ranskalainen punaviini sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Gruaud-Larose