Oberrotweiler Grauburgunder trocken - Landerer

Oberrotweilerin Grauburgunder Badenin viinialueelta paljastuu lasissa upeasti hohtavassa kuparikultaisessa värissä. Tämä puhdas saksalainen viini tarjoaa lasissa upeita ja voimakkaita nuotteja omenoista, appelsiineista, greipeistä ja pinkeistä greipeistä. Lisänä on vivahteita liuskalehdistä, Garrigue-yrteistä ja vihreästä paprikasta.

Tämä Landererin valkoviini on juuri oikea kaikille viinien ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jääneestä makeudesta viinissä. Siitä huolimatta se ei kuitenkaan esiinny koskaan karu tai karkea, vaan pyöreänä ja pehmeänä. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Oberrotweilerin Grauburgunderin suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Jälkimaku viehättää lopuksi tätä Badenin viinialueen valkoviiniä kauniilla pituudellaan. Pamelo ja appelsiini tuovat jälleen esiin hienoja vivahteita.

Landerer Oberrotweilerin Grauburgunderin vinifikointi

Tässä viinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grauburgunderiin. Tälle upealle hienostuneelle puhdasrypäleviineille Landererilta on kerätty vain ensiluokkaista satomateriaalia. Viinikorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Landerer Oberrotweilerin Grauburgunderille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa, parsasalaatille kvinoalla tai wok-vihanneksille kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Landerer