Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Nero d’Avola Sicilia from Sicilian vinoviljelualue tarjoaa lasissa kirkkaita purppuranpunaisia sävyjä. Tämä lajikeviini Italiasta esittelee lasissa upeasti ilmaisevia sävyjä prunelleista, luumuista, mustikasta ja mustaherukasta. Lisänä on myös muiden hedelmien vivahteita.

Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia on nautiskelijalle erittäin kuivaa. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan ole karhea tai vähäeleinen, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja moniulotteinen kermaisen punaviinin maku on miellyttävän täyteläinen suussa. Sen eloisa hedelmäinen hapokkuus tekee Nero d’Avola Sicilian raikkaaksi ja eläväksi. Jälkimaku viehättää nuorekkuudellaan ja alueen vetovoimalla, ja siinä toistuvat kirsikan ja mulperin vivahteet.

Nero d’Avola Sicilia -viinin valmistus Cantine Settesolilta

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Nero d'Avola -rypäleestä. Kun tytöt ovat täydellisesti kypsiä, Nero d’Avola Sicilia -rypäleet korjataan käsin ilman kovasti ja vähän valikoivaa kokonaiskuivaimuria. Sadonkorjuun jälkeen marjat siirretään mahdollisimman nopeasti puristamoon, missä ne lajittelee ja varovasti murskataan. Tämä seuraa käymisprosessi stainless steel -astian kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Nero d’Avola Sicilia saa 3 kuukautta lisää harmonisoituakseen hien MSC:n avulla.

Suositukset ruokailuun Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia -viinin kanssa

Kalaliha-laukkuun, paistettua vasikanmaksaa omenoilla, sipulilla ja balsamiviinietikkaliemellä tai lammaspyrettä kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla.

Nero d’Avola Sicilia -viinille myönnetyt palkinnot

Tämän Cantine Settesoli -viinin erinomainen hinta-laatusuhde näkyy myös palkintojen ja mitaleiden muodossa. Tämän vuoden 2020 tapahtumiin kuuluvat muun muassa

• Berliner Wein Trophy - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine Settesoli