Merlot Veneto IGT - Sacchetto

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Merlot Veneto on lasissa väriltään loistava ja hohtavan purppuranpunainen. Tämän Venetosta peräisin olevan punaviinin tuoksu on valloittava, ja siinä on mulperin, damson-luumun, morellokirsikan ja karhunvatukan tuoksuja. Jos tutkimme makuja tarkemmin, mukaan tulee vihreää paprikaa, lovagea ja Välimeren yrttejä.

Sacchetto Merlot Veneto on miellyttävän kuiva viini. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Kielellä tälle kevytjalkaiselle punaviinille on ominaista uskomattoman sulava rakenne. Merlot Veneto paljastuu suussa fantastisen raikkaaksi ja eloisaksi sen tiiviin hedelmähapokkuuden ansiosta. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku on valloittava ja hyvä jälkimakuinen.

Sacchetto Merlot Veneto -viinin valmistus

Tämä tyylikäs punaviini Italiasta on valmistettu Merlot-rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen kuin viini lopulta poistetaan. Tynnyrissä tapahtuvaa kypsytystä seuraa huomattava pullokypsytys, joka tekee tästä punaviinistä entistäkin monitahoisemman.

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi ankanrinnan ja mangetoutin, boeuf bourguignonin tai purjotortillan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sacchetto