Merlot Veneto IGT - Il Cigno

Il Cignon kevytjalkainen Merlot Veneto loistaa lasissa loistavalla violetilla värillä. Lasissa tämä Il Cignon punaviini tarjoaa aromeiltaan morellokirsikkaa, mustikkaa, mulperia, karhunvatukkaa ja luumua, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä Il Cignon kuiva punaviini on tarkoitettu viinin ystäville, jotka pitävät täysin kuivasta viinistä. Maultaan tälle kevytjalkaiselle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis ja lihaisa rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita karhunvatukasta ja morellokirsikasta.

Vinification of the Il Cigno Merlot Veneto

Tämä tyylikäs punaviini Italiasta on valmistettu Merlot-rypäleestä. Käsin korjatun sadon jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Merlot Veneto voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Il Cignon Merlot Veneto -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen, täytettyjen paprikoiden tai kurkun ja sinappivihannesten kera valmistetun turskan seuraan

• Lisää tuotteita osoitteesta Il Cigno