Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l 2020 - Collezione Il Mio

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini on ihanteellinen punaviinilasiin kaadettuna, ja siinä on ihanan ilmeikkäitä mustikan, luumun, karhunvatukan ja mustaherukan aromeja, joita auringon lämmittämä kallio ja metsänpohja täydentävät.

Collezione Il Mion Montepulciano d'Abruzzo on oikea valinta kaikille viininjuojille, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissään. Samalla se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai hauraalta. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä tasapainoinen punaviini esittäytyy maussa. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Montepulciano d'Abruzzo imartelee suuta miellyttävällä tunteella ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Jälkimaussa tämä Abruzzon viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen mustan kirsikan ja luumun vivahteita.

Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo -viinin valmistustapa

Abruzzosta peräisin olevan tasapainoisen Montepulciano d'Abruzzon perustana ovat Montepulciano rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja jauhetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini pullotetaan.

Ruokasuositus Montepulciano d'Abruzzo Collezione Il Mio -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini tarjoillaan mieluiten 15-18 °C:n lämpötilassa spagetin, kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin, papujen ja tomaattien kera valmistetun vasikanlihapihvin tai kikhernecurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Collezione Il Mio