Mediterranée Rouge - Domaine Terrebonne

Väli-Amerikanalainen punaviini Provence-viinialueelta esittäytyy lasissa tiheässä purppuranpunaisessa värissä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä ranskalainen punaviini tarjoaa upeita nuorekkaita aromeja metsämansikkahillosta, Mon Cheri-kirsikasta, mustaherukasta ja mulberrista, täydentäen makua mustalla teellä, vaniljalla ja piparkakkumausteilla.

Kitalaakso alkaa Mediterranée Rouge -viini Domaine Terrebonne -tilalta miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen samettisella rakenteellaan. Tämän nuorekkaiden punaviinien finaali Provençen viinialueelta vakuuttaa lopuksi hyvällä jälkimaullaan.

Mediterranée Rouge -viinin valmistus Domaine Terrebonnestä

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan Grenache- ja Syrah-rypäleistä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä rypäleet kerätään Mediterranée Rouge -viiniä varten erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokauden aikaan säilyttääkseen their aromit. Käsin kerättyjen rypäleiden täytyy päästä mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelun jälkeen käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen rypäleitä kypsytetään useita kuukausia hienohiivassa ennen kuin viini lopulta kannetaan pois.

Ruokasuositus Domaine Terrebonne Mediterranée Rouge -viinille

Naudi tätä ranskalaista punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C kera vasikanpihvin papujen ja tomaattien, ossobuco-ruoan tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France