Classique Rouge Ventoux AOC - Marrenon

Voimakas Classique Rouge Ventoux Marrenonista säihkee tiheän purppurapunaisen sävyn kanssa lasissa. Kaadettuna punaviinilasiin, tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromeja mustakirsikasta, mustikoista, varjoherukoista ja mustaherukoista, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Tämä viini hurmaa elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Se on pantattu pullotettavaksi poikkeuksellisen vähäisellä loppusokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja hurmaa tämä ranskalainen luonnollisesti kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse loppusokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen sileällä ja lihallisella rakenteellaan. Tämän nuorekkaamman punaviinin, joka tulee Rhône-laaksosta, tarkemmin sanottuna Ventouxista, viimeistely hurmaa hyvällä jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita saven ja kalkkikiven hallitsemilta alueilta.

Marrenon Classique Rouge Ventouxin vinifikaatio

Voimakkaan Classique Rouge Ventouxin perusta Rhône-laaksosta on rypäleet Grenache- ja Syrah-lajikkeista. Rhône-laaksossa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savesta ja kalkkikivestä koostuvilla mailla. Tämän ranskalaisen punaviinin marjat poimitaan optimikypsempinä satoina erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileällä vuorokauden ajalla. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsytys useiden kuukausien ajan hienolla hiivalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Marrenon Classique Rouge Ventouxille

täytetyt paprikat, vasikanpihvi papujen ja tomaattien kanssa tai paistettu vasikanmaksa omenien, sipulien ja balsamiviinietikan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Marrenon