Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

Pfalzista tuleva Weingut Hammelin Literweise Cuveé weiß lieblich näyttää kevyesti pyöräytettynä lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen valkoviini tarjoaa hurmaavan nuorekkaita ja tuoksuvia aromeja persikasta, sitruunasta, seljankukasta ja aprikoosista, joita täydentävät mintun/melissan vivahteet.

Elegantti Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich esittelee kielellä uskomattoman hedelmäkorostuneen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt ja raikas valkoviini näyttäytyy suussa eloisana. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä lössi- ja savimaiden hallitsemilta kasvupaikoilta.

Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich -viinin valmistus

Tasapainoisen, Saksasta peräisin olevan Literweise Cuveé weiß lieblich -viinin perustana ovat Müller-Thurgau-, Scheurebe- ja Silvaner-rypälelajikkeet. Pfalzissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja lössimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß lieblich -viinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi kikhernecurryn, spagetin kapris-tomaattikastikkeen kera tai pastan kanssa, jossa on paistettuja makkarapyöryköitä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel