Literweise Cuveé weiß feinherb - Weingut Hammel

Literweise Cuvée Weiß Pfalzin viinialueelta loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Weingut Hammelin valkoviini tarjoaa vihreän omenan, aprikoosin, persikan ja sitruunan aromeja, joita täydentävät minttu/melissa. Elegantti Weingut Hammel Literweise Cuvée Weiß paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännössokerisesta profiilista. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt ja raikkaan rapea valkoviini esittäytyy kielellä harmonisena. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Literweise Cuvée Weiß maistuu kielellä ihastuttavan tuoreelta ja eloisalta. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita savi- ja lössimaiden hallitsemilta tarhoilta.

Weingut Hammel Literweise Cuvée Weiß -viinin vinifiointi

Tasapainoinen saksalainen Literweise Cuvée Weiß on cuvée, joka on valmistettu Müller-Thurgau- ja Silvaner-rypälelajikkeista. Pfalzissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja lössimailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Hammel Literweise Cuvée Weiß -viinille

Tämä saksalainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin jäähdytettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi pinaattigratiinille ja manteleille, parsasalaatille kvinoan kera tai kaalikääryleille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel