Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - Firriato

Lasissa Firriaton Le Sabbie dell'Etna Rosso -viini on väriltään tiheän rubiininpunainen. Lasissa tämä Firriaton punaviini paljastaa mustaherukan, mulperin, mustikan ja karhunvatukan aromit, joita täydentävät kaakaopavut, itämaiset mausteet ja vanilja. Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 2,6 grammalla jäännössokeria. Kuten laatuviinien valikoimaan kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Le Sabbie dell'Etna Rosson hedelmähapokkuus on miellyttävän pyöreä ja tekee tästä viinistä ihanan pehmeän. Jälkimaussa tämä Sisilian viininviljelyalueelta peräisin oleva nuori viini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen mustaherukan ja karhunvatukan vivahteita. Tuliperäisen kallion ja hiekka-valtaisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät jälkivaikutelmaa.

Vinification of the Le Sabbie dell'Etna Rosso from Firriato

Nerello Cappuccio ja Nerello Mascalese -rypäleet muodostavat perustan ensiluokkaiselle ja ihanan voimakkaalle Le Sabbie dell'Etna Rosso cuvée Firriatolta. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Sisilian hiekka- ja tulivuoriperäisellä kallioperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15 - 18°C:n lämpötilassa

• Lisää tuotteita osoitteesta Firriato