Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

Lasissa Domaine Vicon Le Bois Du Cerf Rouge näyttää kirkkaan purppuranpunaiselta. Le Bois Du Cerf Rougen ensituoksussa avautuu ruusun ja vadelman aromeja. Buketin hedelmäisiä piirteitä täydentävät kirsikka, lakritsi ja mineraaliset vivahteet.

Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge on miellyttävän kuiva nautittavaksi. Tämä valkoviini ei tunnu koskaan karkealta tai niukalta, kuten tämän tyylisen viinin voisi olettaa olevan. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen, raikas ja kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä valkoviini Korsikan viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vadelman ja ruusun vivahteet.

Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rougen vinifiointi

Tasapainoisen Le Bois Du Cerf Rougen perustana Korsikalta ovat Sangiovese-, Mammolo- ja Syrah-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi betonisäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä .

Ruokasuositus Domaine Vicon Le Bois Du Cerf Rouge -viinille

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi kurpitsapaistoksen, mantelikeraatin kanssa gratinoidun pinaatin tai pestolla maustetun kasvispadan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Vico