Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion Bordeaux-viinialueelta esittelee itsensä lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Kun annetaan sille hieman ilmaa lasissa pyörittämällä, voi tästä punaviinistä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin reunoille vetistä tai siirappimaista tai liköörimaista jälkeä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä ranskalainen punaviini näyttää upeita, voimakkaita aromeja mustasta currantista, mulberrystä, mustikoista ja karhunvatukoista, jotka on täydentänyt katkera suklaa, musta tee ja itämaiset mausteet.

Tämä ranskalainen viini viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokerimäärällä. Kuten premium- ja alueviinisegmentissä voi odottaa, tämä ranskalainen viini hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Aromeissa ei todellakaan välttämättä tarvitse olla paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen lihaisalla ja samettisella rakenteellaan. Tämän Bordeaux-viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku saa myös mineraalisia vivahteita savi- ja kalkkikivipainotteisilta maaperiltä.

Tasapainoinen Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion Ranskasta on sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleistä. Bordeaux'ssa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Viininkuulutuksen jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen.

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15-18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaiseksi haudutetulle kanaalle punaviinissä, lampaanliha-papukeitolle ja kuivatuista viikunoista tai kasviksista tehty couscous naudanlihapyöryköiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Chante Alouette