Margaux Grand Vin De Bordeaux - La Dame De Malescot

Tammitynnyrissä kypsytetty Margaux Grand Vin De Bordeaux Bordeaux’n viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini tuo esiin ihanat, ilmeikkäät aromit karhunvatukasta, hapankirsikasta ja vadelmasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka ovat peräisin kypsytyksestä tammitynnyrissä.

Kitalaessa La Dame De Malescot’n Margaux Grand Vin De Bordeaux avautuu ihanan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä lihaisa ja silkkinen punaviini esittäytyy suussa harmonisena. Jälkivaikutelmaltaan tämä Bordeaux’n viinialueen viini hurmaa kauniilla pituudella. Jälleen tuntuvat vivahteet karhunvatukasta ja hapankirsikasta. Jälkimaussa seuraavat lisäksi mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin soravaltaisista maaperistä.

La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux’n vinifikointi

Tasapainoisen ranskalaisen Margaux Grand Vin De Bordeaux’n perustana ovat Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypälelajikkeet. Bordeaux’ssa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, soramaaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa ja suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa 14 kuukauden kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux’n kanssa

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi keitetyn vasikanrinnan, papujen ja tomaattien, sokeriherneiden kanssa tarjottavan ankanrinnan tai inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa tarjottavan hanhenrinnan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Dame de Malescot