Gewurztraminer 0,375 l - Salizzoni

Salizzonin elegantti Gewurztraminer välkehtii lasissa kuparinkultaisena. Lasissa tämä Salizzonin valkoviini tarjoaa sitruunan, ruusun ja akaasian aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Salizzoni Gewurztraminer näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten viiniltä voisi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihastuttavan silkkinen, samettinen, kermainen ja tiivis. Jälkimaussa tämä valkoviini Trentino–Alto Adigen viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin tulevat vivahteet akaasiasta ja ruususta.

Salizzoni Gewurztraminerin vinifikointi

Tasapainoinen Gewurztraminer Italiasta on yksittäisistä Gewürztraminer-rypäleistä valmistettu lajikeviini. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa kypsytys sakkansa päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Salizzonin Gewurztraminerille

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi punajuuriselle kasvissalaatille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai kasvispadalle peston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Salizzoni