Epicuro Primitivo Puglia IGT - Femar Vini

Tämän Pugliasta peräisin olevan punaviinin tuoksu on valloittava, sillä siinä on rommipadan, luumuhillon, morellokirsikan ja mustan kirsikan vivahteita, ja juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Femar Vini Epicuro Primitivo Puglia on juuri sopiva kaikille viinin ystäville, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännösmakeutta viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankaraa tai haurasta, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan kermainen maku. Tämän Apulian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuoren viinin jälkimaku on ihastuttavan pitkä. Siinä on jälleen vivahteita Mon Cherin kirsikasta ja mustasta kirsikasta.

Vinification of the Femar Vini Epicuro Primitivo Puglia

Tämä punaviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Primitivoon. Tähän Femar Vini -yhtiön ihanan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin kerättiin vain ensiluokkaisia rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Epicuro Primitivo Puglia saa jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Femar Vini Epicuro Primitivo Puglia -viinilleSuositus Femar Vini Epicuro Primitivo Puglia -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ossobucon, boeuf bourguignonin tai täytettyjen paprikoiden kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Femar Vini