Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp - Soulié

Lasissa biologisesti tuotettu Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp talon Soulié valikoimasta esittäytyy kirkkaan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Soulié’n punaviini paljastaa hapankirsikan, karhunvatukan, mustaherukan, mustakirssikan ja mustikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä viini ihastuttaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 1,2 grammalla jäännössokeria. Kuten luonnollisesti voi odottaa tämän hintaluokan viiniltä, hurmaa tämä ranskalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erittäin samettisen tekstuurinsa ansiosta. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp näyttäytyy suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Languedocin viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Soulié Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen ranskalainen punaviini valmistetaan luomuna Merlot-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys ranskalaisessa tammitynnyrissä (barrique). Viinin valmistumisen jälkeen Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Soulié’n Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp -viinille

Nauti tämä vegaaninen ranskalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi sokeriherneiden kanssa tarjoillun ankanrinnan, punaviinissä haudutetun kanan tai vasikan paahtopaistin papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Soulié