Cuvée Royale Rosé Brut in GP - Joseph Perrier

Joseph Perrierin kepeä Cuvée Royale Rosé brut GP kaadetaan lasiin loistavan kullan­keltaisena. Tämän samppanjan kuplinta on lasissa äärimmäisen hienoa, eleganttia ja pitkäkestoista. Ensimmäisen pyörittelyn jälkeen tämä kuohuviini erottuu uskomattomalla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä päärynän, aprikoosin, omenan ja kvittenin aromeja. Niihin liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé brut GP hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Pullotettaessa siihen on jätetty 6 grammaa jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatumaa­viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa ranskalaisena tietenkin kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kevyt ja moniulotteinen, tämä tiivis kuohuviini esiintyy suussa monikerroksisena. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Cuvée Royale Rosé brut GP on suussa unelmankirkas ja eläväinen. Tämän Champagnen viinialueen samppanjan finaali hurmaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkivaikutelmalla.

Cuvée Royale Rosé brut GP:n vinifikointi Joseph Perrierilta

Elegantti Cuvée Royale Rosé brut GP Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perustaviinien käyminen tapahtuu. Lopullisen samppanjan koostamisen jälkeen seuraa jatkokypsytys klassisen pullokäymisen pohjalta. Sen jälkeen Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé brut GP kypsyy vielä useita kuukausia pullossa ja lopuksi se degoroidaan.

Ruokasuositus Joseph Perrierin Cuvée Royale Rosé brut GP:lle

Tämä ranskalainen kuohuviini nautitaan parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi seljankukkajogurttijäätelölle sitruunamelissalla, paistetulle taimenelle inkivääri–päärynän kera tai karhunvatukka–kermavaahtojälkiruoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joseph Perrier