Corte delle Calli Bianco 1,5l Magnum - Serena Wines

Valikoidusta Veneton viinialueesta peräisin oleva valkoviini Veneto Cuvée esittäytyy säteilevän värisävynsä ansiosta tavalla, joka on tyypillinen korkealaatuisille valkoviineille: kirkas, hohtava keltainen, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tämä elävä väri viittaa raikkauteen ja nuorekkaaseen luonteeseen, joka kulkee läpi koko nautintokokemuksen. Veneto Cuvéen tuoksu erottuu hienostuneella yhdistelmällä, jossa persikka-aromit, hienot valkoisten kukkien vivahteet ja pirteä sitrushedelmäprofiili sulautuvat toisiinsa. Lisäksi avautuu houkuttelevia tuoksusävyjä, kuten aprikoosi, akaasia ja raikas limetti, jotka vangitsevat aistit ja kutsuvat seuraavaan siemaukseen. Veneto Cuvéen maku on kuiva ja tasapainoinen, ja siinä on elegantti hapokkuusrakenne, joka viimeistelee kokonaiskuvan harmonisesti. Sen kepeys ja solakka runko tekevät siitä eloisan kumppanin nautinnollisiin hetkiin. Sisältämät sulfiitit ja rikkidioksidi varmistavat tämän viinin vakauden ja raikkauden koko säilyvyysajan. Tässä ovat Veneto Cuvéen luonteenomaiset ominaisuudet selkeästi koottuna:

1. Värisävy: Vaalea keltainen vihrein hohtiefektein
2. Aromit: Mehukas persikka, hienot valkoiset kukat, elävät sitrushedelmät
3. Lisätuoksut: Aprikoosi, akaasia, raikas limetti
4. Maku: Kuiva, jossa elegantti, tasapainoinen hapokkuus
5. Suuntuntuma: Raikas ja solakka, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla
6. Ainesosat: Sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia vakautta varten
7. Alkoholipitoisuus: 10,5 tilavuusprosenttia, ihanteellisesti tasapainotettu

Veneto Cuvéen vinifikointi

Veneto Cuvée viljellään arvostetulla Veneton viinialueella Italiassa, joka tunnetaan monimuotoisista maaperistään ja leudosta ilmastostaan. Tähän cuvéeseen käytettävät rypäleet valitaan huolellisesti, jotta saadaan aikaan harmoninen sekoitus parhaista rypälelajikkeista. Köynnökset kasvavat kalkkipitoisessa savimaassa, joka edistää ainutlaatuisten aromien kehittymistä. Sadonkorjuu tapahtuu optimaalisen kypsyyden vaiheessa, jotta rypäleiden koko aromikirjo säilyy. Hellävaraisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan käsittelyyn, missä ne puristetaan varoen, jotta saavutetaan korkein mahdollinen laatu ja puhtaus. Käyminen tapahtuu lämpökontrolloiduissa terästankeissa, mikä säilyttää tuoreet hedelmäaromit ja tuottaa selkeän, puhtaan viinin. Veneto Cuvéen kypsytys on lyhyt ja hellävarainen, jotta persikan, valkoisten kukkien ja sitrushedelmien luonteenomaiset aromit pääsevät hyvin esiin. Lopuksi viini suodatetaan ja pullotetaan huolellisessa valvonnassa, ennen kuin se tulee nautintomarkkinoille. Coneglianossa sijaitseva Vinicola Serena SRL vastaa tämän elegantin valkoviinin tuotannosta, joka tulkitsee Veneton perinnettä modernilla tavalla.

Ruokasuosituksia Veneto Cuvéelle

Veneto Cuvée sopii ihanteellisesti seuraksi raikkaille ja kevyille ruoille, joissa viinin kuiva ja raikas luonne täydentyy erinomaisesti. Tämä viini ei ainoastaan jalosta klassisia yhdistelmiä, vaan korostaa myös luovia reseptejä maukkaalla tavalla. Sen eloisa rakenne sopii täydellisesti mereneläville, hienoille salaateille ja miedolle siipikarjalle. Lisäksi se ilahduttaa italianruoan ystäviä, kun sitä tarjotaan pastan kanssa, jossa on kevyitä kastikkeita, tai antipastien kera. Tasapainoinen hapokkuus tuo ruokien aromit hyvin esiin ja varmistaa harmonisen makukokemuksen. Kokonaisuudessaan maukkaan illallisen tueksi suosittelemme seuraavia ruokayhdistelmiä:

• Grillatut katkaravut sitruunavoilla ja tuoreella basilikalla
• Salaatti rucolasta, parmesanilastuista ja pinjansiemenistä
• Pasta, jossa on valkoisista herkkusienistä ja kevyestä kermasta valmistettu kastike
• Paistettu kananrintafilee yrteillä ja sitruunalla
• Alkuruokavalikoima mozzarellasta, tomaateista ja oliiviöljystä
• Grillatut kauden kasvikset balsamicotilkalla

Elegantilla profiilillaan ja harmonisella aromatiikallaan Veneto Cuvée on monipuolinen kumppani, joka sopii erinomaisesti sekä juhlaviin tilaisuuksiin että nautinnolliseen arkeen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Serena Wines