Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Vignobles J.J. Nouvel

Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum, joka on Vignobles J.J. Nouvelin tuotantoa Bordeaux'sta, paljastaa viinilasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini näyttää korkeaa viskositeettia, mikä ilmenee selvinä kirkon ikkunoina lasin reunalla. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa upeita ja ilmeikkäitä sävyjä luumuista ja hapankirsikoista. Lisääntyy paahdettujen puun vivahteiden nyansseja.

Tämä viini hurmaa elegantilla, kuivalta maistuva profiilillaan. Se on pullotettu vain 0,5 grammaa jäännös sokereita. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa näin ollen tätä ranskalaista kuivasta huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini tuntuu äärimmäisen samettiselta. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnum hellii suussa miellyttävällä tunteella, unohtamatta samalla raikkautta. Tämä erittäin kypsyvä punaviini Bordeaux'n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Saint-Émilionista, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta on biodynaamisesti valmistettu Cabernet Franc ja Merlot -rypälelajikkeista. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Tässä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsyminen muutamaksi kuukaudeksi tammi-barriquessa.

Ruokasuositus Vignobles J.J. Nouvel Château Gaillard Grand Cru St.-Émilion 1,5 l Magnumille

Koe tämä biodynaaminen punaviini Ranskasta parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa, ja tarjoa se vasikan pöytäpihvin, papujen ja tomaattien kanssa, paistetun vasikanmaksa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles J.J. Nouvel