Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

Biologisesti tuotettu Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK Mas Des Quernesilta valuu lasiin tiheän purppuranpunaisena. Viiniä lasissa pyöräytettäessä tämä punaviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy voimakkaina kirkonikkunoina lasin reunalla. Lasissa tämä Mas Des Quernesin punaviini esittelee mustaherukan, karhunvatukan ja hapankirsikan aromeja, joita täydentää paahdettu puu. Tämä Mas Des Quernesin punaviini on tarkoitettu viininystäville, joille viini ei voi olla liian kuiva. Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK tulee tätä jo varsin lähelle, sillä se on valmistettu vain 0 grammalla jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen samettisen rakenteensa ansiosta. Sen korostuneen hedelmähapon ansiosta Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä nuori viini Languedoc-Roussillonin viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet karhunvatukasta ja hapankirsikasta.

Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK -viinin valmistus Mas Des Quernesilta

Voimakkaan Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK -viinin perustana Languedoc-Roussillonista ovat Cinsault-, Grenache- ja Syrah-rypälelajikkeiden rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK -viinille

Tämä ranskalainen tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi uunissa paistetuille fetajuustonyyteille, sitruuna-chilikanafileen kanssa tarjoiltavalle bulgurille tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gens et Pierres