Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc AOC - Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Lasissa se esittäytyy ihanan kirkkaassa, purppuranpunaisessa värissä. Ihanteellisesti punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa hurmaavan kompleksiset aromit luumusta, kuivatuista luumuista, mustakirsikasta ja hapankirsikasta, joita tynnyrikypsytys täydentää kaakaopavun, tummaan suklaan ja orientaalisten mausteiden sävyillä.

Château Chasse-Spleenin Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc on oikea valinta kaikille nautiskelijoille, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Siitä huolimatta se ei koskaan vaikuta niukalta tai kovalta, kuten tällaiselta viiniltä voisi ehkä odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä samettinen punaviini esitteleekin itsensä suussa äärimmäisen miellyttävänä. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytyskelpoinen Bordeaux’n viinialueen punaviini hurmaa poikkeuksellisella pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet mustakirsikasta ja luumusta. Jälkivaikutelmassa mukaan liittyvät vielä mineraaliset sävyt hiekka- ja soramaiden hallitsemista maaperistä.

Château Chasse-Spleenin Chasse-Spleen Moulis-en-Médocin valmistus

Tämä tasapainoinen ranskalainen punaviini on cuvée Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Bordeaux’ssa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle hiekasta ja sorasta koostuvaan maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa, betonissa ja pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc saa harmonisoitua hienolla sakallaan vielä 18 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc -viinille

Nauti tästä ranskalaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi inkivääripunakaalin ja meiraminilla maustetun hanhenrinnan, rucolapennen tai manteli-pinaattigratiinin kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Chasse-Spleen