L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc AOC - Château Chasse-Spleen

Lasissa L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc, Château Chasse-Spleenin tuotantoa, paljastaa kirkkaan purppuranvärin. Lasia pyöritellessä voi havaita tämän punaviinin täydellisen tasapainon, sillä se ei jätä lasinseinille vesimäistä, siirappimaista tai likööristä jälkeä. L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médocin ensimmäinen tuoksu hemmottelee luumun, varjoherukoiden ja mustaherukoiden sävyillä. Hedelmäisiin komponentteihin liittyvät tynnyrin kypsytystä kuvaavat sävyt, kuten kaneli, vanilja ja kakao.

Château Chasse-Spleenin L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Siitä huolimatta se ei koskaan esiinny karuna tai jäykkänä, kuten luonnollisesti voitaisiin odottaa tältä hintaluokalta. Tämä tiheä punaviini esittäytyy makealla ja monimutkaisella tavalla suussa. Jälkimaku hurmaa tämä hyvin kypsytettävä punaviini Bordeauxin viinialueelta poikkeuksellisella pituudellaan. Uudelleen ilmenee viitteitä luumusta ja mustaherukasta. Jälkimainingeissa saadaan lisäksi mineraalisia sävyjä hiekkaa ja soratäytteisiä maita.

L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médocin vinifikaatio Château Chasse-Spleeniltä

Vakauden perusteena oleva L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc Bordeauxista valmistuu rypäleistä, jotka ovat lajikkeiltaan Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot. Bordeaux’issa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat hiekka- ja sora-alueilla. On ilmeistä, että L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médociin vaikuttaa enemmän kuin vain Haut-Médocin maaperä. Tätä ranskalaista voidaan parhaiten kuvailla vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen monimutkaisena. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti puristamoon, jossa ne lajitellaan ja hellävaraavasti murskataan. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomassa teräksessä ja betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc voi harmonisoitua useita kuukausia hienosakkavälissä pienessä puutynnyrissä.

Ruokasuositus Château Chasse-Spleenin L'Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médocille

Tätä ranskalaista tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se on täydellinen kumppani vasikan sipulipaistokselle, kurpitsavuokalle tai kaalikääryleille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Chasse-Spleen