Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

Lasissa Grand Cru Classé Haut-Médoc Château Belgravelta näyttää kirkkaan purppuranpunaisen värin. Hiukan vinosti pidettynä, punaviinilasi paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Grand Cru Classé Haut-Médocin ensimmäinen tuoksu esittelee mustikka-, mustaherukka- ja morberrynuotteja. Hedelmällisten vivahteiden seurana kukkakimpussa on myös tammi-ikäytykselle tyypillisiä lisää hedelmäisiä-balsamimaisia sävyjä.

Tämä viini innostaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu erinomaisesti vähäisellä jäännössokerilla. Kuten on odotettavissa näin arvokkaalta viiniltä, tämä ranskalainen hurmaa tietenkin kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Aromeille ei tarvitse välttämättä paljon jäännössokeria. Tasapainoinen ja monipuolinen tämä silkkinen punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaistissa tämä Bordeaux'n viinialueelta peräisin oleva punaviini hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Esittelee uudelleen vivahteita mustasta vadelmasta ja mustaherukasta. Jälkimaussa liitetään vielä mineraalisia sävyjä hiekka- ja sorapohjista.

Grand Cru Classé Haut-Médocin vinifiointi Château Belgravelta

Grand Cru Classé Haut-Médoc Château Belgravelta syntyvän ensiluokkaisen ja hienosti tasapainoisen sekoituksen lähtökohta ovat Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot -rypäleet. Bordeaux'ssa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat savi-, hiekka- ja sorapohjilla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Grand Cru Classé Haut-Médoc saa harmonisoitua 14 kuukautta hienolla leesillä tammitynnyrissä.

Suositukset Grand Cru Classé Haut-Médocin nauttimiseen Château Belgravelta

Nauti tämä ranskalainen punaviini parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C seurana ankka-rintaleikkeet inkiväärillä ja punakaalilla, vihannes-couscous naudanlihapullien kanssa tai sitruuna-chili-kana bulgurin kanssa.

Palkinnot Grand Cru Classé Haut-Médoc Château Belgravelta

Tämä Haut-Médocista peräisin oleva viini ei innosta vain meitä, myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvioiden joukossa ovat

• Gault & Millau 16,5/20 pistettä
• Decanter - 91 pistettä
• James Suckling - 93 pistettä
• Wine Enthusiast - 93 pistettä
• Vinum - 17 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Belgrave