Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC - Cielo e Terra

Lasissa Cielo e Terran Casa Defrà Colli Berici Riserva -viini on väriltään tiheän violetinpunainen. Lasissa tämä Cielo e Terran punaviini tarjoaa karhunvatukan, mustikan, luumun, mustaherukan ja morellokirsikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva on miellyttävän kuiva viini viinin ystäville. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Casa Defrà Colli Berici Riserva on suutuntumaltaan fantastisen raikas ja eloisa omaleimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran mustikan ja damson-luumun vivahteita.

Vinification of the Casa Defrà Colli Berici Riserva from Cielo e Terra

Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleet muodostavat perustan ensiluokkaiselle ja ihanan voimakkaalle Casa Defrà Colli Berici Riserva cuvée Cielo e Terra -viinille. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa 12 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ankanrinnan seuraksi sokeriherneitä, täytettyjä paprikoita tai paahdettua vasikanmaksaa omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera.

Palkinnot Casa Defrà Colli Berici Riserva -viinille Cielo e Terra

Tämä Venetosta kotoisin oleva viini ei ainoastaan tee meihin vaikutusta, vaan se on myös saanut mitaleita tunnetuilta viiniasiantuntijoilta. Vuosikerran 2017 arvosanat ovat seuraavat

• Mundus Vini - Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra