Calafuria Rosé Negroamaro Salento IGT 1,5l Magnum - Tormaresca (Antinori)

Apulian viininviljelyalueelta peräisin oleva Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5 litran magnum on lasissa kirkkaan rubiininpunainen. Jos pyörittelet viinilasia, voit havaita tässä roséviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole lasin seinämillä vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä. Tämän Apuliasta peräisin olevan roséviinin tuoksu lumoaa litsien, persikan ja ruusun vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Makuaistissa Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum Tormarescasta (Antinori) avautuu ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromikkaana.

Kuivasta maustaan huolimatta tämä roséviini ilahduttaa mehukkaalla sulavuudellaan ja hienosti toisiinsa kietoutuvalla jäännösmakeudella. Tämä kevyt roséviini on tasapainoinen ja monivivahteinen suutuntumaltaan. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5 litran magnum on miellyttävän suutuntuman omaava, mutta siitä ei puutu mehukasta eloisuutta. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Salento IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan roséviinin jälkimaku vakuuttaa lopulta hyvällä pysyvyydellään.

Tormarescan (Antinori) Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum -viinin valmistus

Tämä viini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Negroamaroon. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin Tormarescasta (Antinori) on käytetty vain parhaita rypäleitä. Luonnollisesti myös Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5 litran magnumille on ominaista Salento IGT:n ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla vanhan maailman viiniksi sanan parhaassa merkityksessä, ja se on poikkeuksellisen vaikuttava. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä

Ruokasuositukset Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum from Tormaresca (Antinori)

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10°C:ssa. Se sopii täydellisesti turskan kanssa kurkun ja sinappivihannesten kera, munakkaan lohen ja fenkolin kera tai purjotortillan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tormaresca (Antinori)