By.Ott Rosé AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

Provencen Domaines Ottin By.Ott Rosé 1,5 l Magnum paljastaa lasissa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä roséviinissä on havaittavissa täydellinen tasapaino, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Tämän provencelaisen roséviinin tuoksu on valloittava, ja siinä on vadelmaa ja greippiä. Jos tutkimme aromeja tarkemmin, mukaan tulevat punaherukka ja suklaa.

Tämä ranskalainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä ranskalainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Jälkivaikutelmassa tämä Provencen alueen nuorekas roséviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita greippiä ja vadelmaa. Hiekkakivi- ja liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Vinification of the By.Ott Rosé 1,5 litran magnum from Domaines Ott

Cinsault-, Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypäleet muodostavat perustan Domaines Ottin ensiluokkaiselle ja ihanan tasapainoiselle By.Ott Rosé 1,5 litran Magnum cuvée:lle. Viinirypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Provencen alueella. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekivi- ja hiekkakivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen viinin pullottamista.

Ruokasuositus viinille By.Ott Rosé 1,5 litran magnum Domaines Ott

Tämä ranskalainen roséviini sopii monenlaisten hienojen ruokien seuraksi, mutta on myös nautinto juoda sellaisenaan.

Tämä ranskalainen roséviini sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien seuraksi, mutta on myös nautinto juoda sellaisenaan.