Brezza Rosso Umbria - Lungarotti

Lungarottin Brezza Umbria Rosso IGT - Fattoria del Pometo loistaa lasissa kirkkaan violetinpunaisena. Tuoksu paljastaa tyypillisiä Sangiovesen aromeja, joissa on mausteisia yrttejä, pippuria ja kanelia sekä orvokin vivahteita, taustalla maraschinokirsikan hedelmäisiä vivahteita ja hieman voisia sävyjä. Miellyttävän raikas maku, keskitäyteläinen, harmoninen ja pehmeä, tasapainoiset tanniinit, pitkä ja pehmeä rakenne, täyteläinen, hennot hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet tekevät tästä nuorekkaasta Umbrian punaviinistä ihanan juomakokemuksen. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja sulava.

Vinification of the Brezza Umbria Rosso IGT Fattoria del Pometo by Lungarotti

Tämä aromikas punaviini on valmistettu Sangiovese- ja hieman Merlot-lajikkeista, rypäleet kasvavat keskiraskaalla, savipitoisella ja syvällä maaperällä Fattoria del Pometossa, joka on yksi Lungarottin perheen viinitiloista. Rypäleet kerätään käsin syys-lokakuussa. Käyminen tapahtuu lyhyellä kuorimalla, jolloin kuorta sekoitetaan voimakkaasti päivittäin ja puriste poistetaan nopeasti 8-10 päivän kuluttua. Tämän jälkeen viini kypsytetään ruostumattomassa teräksessä.

Sangiovese on yleisin rypälelajike Keski-Italiassa ja Umbriassa, ja se soveltuu sekä suuriin viineihin että raikkaisiin, nuoriin, erittäin miellyttäviin ja helposti juotaviin viineihin.

Suositusparit Lungarottin Brezza Umbria Rosso -viinille

Tämä maukas punaviini Umbriasta on mutkaton tapa viimeistellä arkiruokia, ja se sopii erinomaisesti myös piknikille, grillijuhliin ja ystävien kanssa kokkailuun. Nauti sitä pastan, voimakkaiden liha- ja juustokastikkeiden, kaniragun, paistetun kinkun, mausteisen siipikarjan ja pizzan kanssa.