Bonnes Mares Grand Cru AOC - Louis Jadot

Louis Jadotin elegantti Bonnes Mares Grand Cru kaadetaan lasiin kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Lasissa tämä Louis Jadotin punaviini tuo esiin vadelman ja hapankirsikan aromeja, joita täydentää nahka. Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on ihastuttavan tiivis. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin ikääntymiskykyinen viini Burgundin viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet vadelmasta ja hapankirsikasta.

Louis Jadot’n Bonnes Mares Grand Cru -viinin valmistus

Tasapainoinen Bonnes Mares Grand Cru Ranskasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Bonnes Mares Grand Cru -viiniin tarkoitetut rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman kuormittavien ja vähän valikoivien koneiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Louis Jadot Bonnes Mares Grand Crun kanssa

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena täytetyille paprikoille, purjotortillalle tai ankanrinnalle sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Louis Jadot