BDX Merlot - Les Grands Chais de France

Lasissa esitelty BDX Merlot Les Grands Chais de France -tuottajalta on kirkkaan purppuranpunainen väri. Tuoksussa tämä Les Grands Chais de France -punaviini avaa koko joukon krasseja, ruusuja, liljoja, mustaherukoita ja mustikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pieni tammiastioissa kypsyminen tuo mukanaan lisää aromia, kuten katajaa, garriguea ja tammenpuuta.

Les Grands Chais de France BDX Merlot hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten tietenkin voi odottaa yli 4 euron hintaluokassa, tämä ranskalainen viini tarjoaa kuivuudestaan huolimatta hienoa tasapainoa. Maku ei välttämättä kaipaa paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisesta rakenteestaan. Jälkimaku hurmaa tämä nuorekas viini Bordeaux'n viinialueelta lopuksi hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet mustikoista ja mustaherukoista.

BDX Merlotin vinifikaatio Les Grands Chais de France:ltä

Tämä tasapainoinen punaviini Ranskasta on valmistettu Merlot-rypälelajikkeesta. Tämä punaviini valmistetaan Ranskassa, ja marjat kerätään erityisen nopeasti ja viileänä ajankohtana, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, aromaattisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa ja pienissä tammitynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä BDX Merlot kypsyy vielä muutaman kuukauden tammiastioissa.

Ruokasuositus Les Grands Chais de France BDX Merlotille

Juokaa tätä punaviiniä Ranskasta ideaalisti nautittuna 15–18°C lämpötilassa seuraten ankankoipia inkivääri-punakaalin ja majarinjauheen kera, paistettua vasikanmaksaa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kera tai vasikanpihviä papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France