Bordeaux Rouge - Chateau Faizeau

Chateau Faizeau'n voimakas Bordeaux Rouge hehkuu tiheän purppuranpunaisena lasissa. Kun sitä pyörittää viinilasissa, se paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selvinä kirkkoikkunoina lasin reunoilla. Tämä ranskalainen kuveé näyttää lasissa upean tuoksuisaa ja monimutkaista sävyjen kirjoa mustikoista, mangoista, guaveista ja papuista. Mukaan liittyvät sävyt tammipuusta, lehtipersiljasta ja vihreästä paprikasta.

Suussa Chateau Faizeau'n Bordeaux Rouge avautuu miellyttävästi kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen samettisella rakenteellaan. Tämän nuoren Bordeaux-viinin, tarkemmin sanottuna Montagne Saint-Émilionin viinialueelta, loppuosa vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Chateau Faizeau'n Bordeaux Rouge'n vinifikaatio

Voimakas Bordeaux Rouge Ranskasta on kuveé, joka on vinifioitu Cabernet Franc- ja Merlot-rypäleistä. Rypäleet tälle ranskalaiselle punaviinille kerätään käsin vain optimaalisen kypsyyden aikana. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään varoen. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puukäymälöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Bordeaux Rougea kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisesta tammesta tehdyissä tynnyreissä.

Ruokasuositus Chateau Faizeau Bordeaux Rougelle

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten huoneenlämmössä 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikojen, ossobocon tai hanhenrinnan kanssa inkivääri-punakaalin ja tähkän kanssa tarjoiltavaksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Faizeau