Aurea Gran Rosé Toscana IGT - Frescobaldi

Elegantti Aurea Gran Rosé Toscana Frescobaldin käsikirjoituksesta loistaa kirkkaan mansikanpunaisena lasiin. Kun annat sille hieman ilmaa pyörittämällä viinilasin, voit havaita tämän roséviinin täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä vesimäiseltä tai siirappilta tai likööriltä seinämillä. Frescobaldi Aurea Gran Rosé Toscana esittää itsensä viinien ystävälle ihanan kuivana. Tämä roséviini ei koskaan ole rosoinen tai kömpelö, kuten voi odottaa viinimonopolia segmentillä. Kielellä tämä tasapainoinen roséviini erottuu erittäin tiheänä ja samettisena tekstuurina. Voimakkaan hedelmäisen hapokkuutensa vuoksi Aurea Gran Rosé Toscana näyttää suussa ihanan raikkaalta ja eläväiseltä. Tämän nuoren roseeviinin loppumaku, joka tulee Toscanan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Toscana IGT:ltä, ihastuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Jälkimaun mukana kulkee myös mineraalinen sävy, joka on peräisin savi- ja kalkkipitoisilta alueilta.

Aurea Gran Rosé Toscanan vinifikaatio Frescobaldin mukaan

Balanssissa oleva Aurea Gran Rosé Toscana Italiasta on yhdyslajikkeinen viini, joka on valmistettu syrah-rypäleestä. TIS-parvet kasvavat optimaalisten olosuhteiden alla Toscanassa. Viiniruohojen juuret ulottuvat syvälle savi- ja kalkkipitoisiin maaperiin. Aurea Gran Rosé Toscana on vanhan maailman viini parhaassa merkityksessä, koska tämä italialainen hengittää poikkeuksellista eurooppalaista charmia, mikä selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Kun optimaalinen fysiologinen kypsyys varmistetaan, viinirypäleet korjataan käsin ilman suuria ja vähän valikoivia rypälentarhureita. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti puristamolle. Tässä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi tapahtuu käymisprosessi suurissa puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienoviinissä ennen kuin se lopulta suodattuu.

Suositukset Aurea Gran Rosé Toscanan kanssa Frescobaldilta

Nä̈̆ytät tätä Italian roséviiniä erittäin kylmänä 5 - 7°C ja nauti se esimerkiksi spargelalasalaatin, quinoan ja jogurtti-minttu-peston kanssa tai perunapannussa lohen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Frescobaldi