Amarone della Valpolicella Classico DOC - Bolla

Jos kallistat lasia hieman, voit nähdä värin muuttuvan granaatinpunaiseksi reunoilla. Jos annat sille hieman ilmaa lasissa pyörittelemällä, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunoilla lasimaalauksissa. Tämän Bolla-punaviinin tuoksusta paljastuu kaikenlaisia luumuja, morellokirsikoita, luumuja ja mustakirsikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, siihen lisätään muita aromeja, kuten itämaisia mausteita, vaniljaa ja mustaa teetä.

Bolla Amarone della Valpolicella Classico tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännössokeria sisältäen. Kuten huippuviinien segmenttiin kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman silkkinen ja tiivis rakenne. Jälkimaussa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva kypsä punaviini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen mustan kirsikan ja luumun vivahteita.

Bollan Amarone della Valpolicella Classico -viinin valmistaminen

Italian voimakas Amarone della Valpolicella Classico on Corvina- ja Rondinella-rypäleistä valmistettu cuvée. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Prosessin päätteeksi .

Viinisuositus Bollan Amarone della Valpolicella Classico

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18 °C:n lämpötilassa punaviinissä haudutetun kanan, turskan, kurkun ja sinappivihannesten kanssa tai makaronipastan ja makkaran kanssa tehtyjen nyyttien seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bolla