Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Latium Morinin Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG on väriltään voimakkaan rubiininpunainen ja lasissa on violetteja heijastuksia. Tämä Amarone avautuu intensiivisessä tuoksussaan kypsien punaisten marjojen ja kirsikoiden aromeilla. Näitä tuoksuja tukevat orvokin, vaniljan ja aavistuksen lakritsin ja pippurin aromit.

Vinification for Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG from Latium Morini

Tämän Corvina-, Rondinella-, Croatina- ja Oselleta-rypäleistä valmistetun viinin rypäleet kerättiin käsin ja kuivattiin 100-120 päivää. Tämän jälkeen rypäleet puristettiin, puristettiin, minkä jälkeen ne maseroitiin kylmässä ja käymistilassa, jossa kuoret sekoitettiin.

Tämä cuvée kypsytettiin 220 ja 500 litran tynnyreissä, jotka oli valmistettu amerikkalaisesta ja ranskalaisesta tammesta, noin 30 kuukauden ajan. Amarone della Valpolicella Campo Leòn kypsytti myös 8-10 kuukautta pullossa.

Ruokasuositus Latium Morinin Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG:lle

Nauti tätä kuivaa punaviiniä haudutetun lihan, gulassin, riistan tai vahvan juuston kanssa

Palkinnot Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG:lle Latium Morinista

• Gambero Rosso: 2 lasia (vuosikerta 2012)
Kulta, 97 pistettä (vuosikerta 2011)
• Jancis Robinson: 15,5 pistettä (vuosikerta 2011)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 pistettä (vuosikerta 2010)
• Mundus Vini: Kultaa (vuosikerta 2010)

• Lisää tuotteita osoitteesta Latium Morini