Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnum - Bellavista

Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnum Bellavistan valmistama viini esittelee itsensä säihkeänä ja hennon rosoisena sävynä, joka hurmaa aistit. Tuoksussa avautuvat elegantit aromit mehukkaista mansikoista ja kypsistä vadelmista, joita täydentää hieno, kukkainen nuotti. Hyvin hienot vihjeet tuoreesta leivästä ja hiivasta ovat myös havaittavissa, mikä tuo viiniin lisäkompleksisuutta. Maku suussa viini on eloisa ja raikas, harmonisessa tasapainossa hienojen hedelmien ja rapean hapokkuuden välillä. Kuplat ovat äärimmäisen herkkiä ja luovat keveyden tunteen, kun jälkimaku on pitkä ja pehmeä. Kaiken kaikkiaan Alma Rosé huokuu eleganssia ja hienostuneisuutta, yhdistäen asiantuntevuuden ja nautinnon.

Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnumin vinifikaatio Bellavistalta

Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnum -viinin vinifikaatio alkaa huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka kasvavat Franciacorta-alueen lempeillä kukkuloilla. Tässä viiniköynnökset hyötyvät suotuisasta, lempeästä ilmastosta ja erityisestä terroirista. Rypäleet kerätään käsin useissa erissä, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät hedelmät. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, jota seuraa ensimmäinen käyminen lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Cuvéea varten mehu sekoitetaan selektiivisesti, jotta erilaisia aromeita ja rakenteellisia ominaisuuksia voidaan maksimoida. Tämän jälkeen pullotettu toissijainen käyminen, joka on tyypillistä klassiselle Franciacorta-tyylille, tuo esiin hienot, pitkäkestoiset kuplat. Viini kypsyy seuraavaksi vähintään 24 kuukautta hiivalla, mikä lisää sen kompleksisuutta ja rakennetta. Värinä sen jälkeen viini degorgeerataan ja siihen lisätään täydellinen dosage, jotta saadaan aikaan luonteenomainen tyyli.

Ruoan suosittelut Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnumille Bellavistalta

Alma Rosé Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG 1,5l Magnum yhdistelee erinomaisesti monenlaisiin ruokiin. Tässä joitakin suosituksia nauttimisen lisäämiseksi:

1. Tuoreet merenelävät, kuten simpukat tai katkaravut
2. Keveät salaatit vuohenjuustolla ja marjoilla
3. Grillattu lohi sitruksimarinaadissa
4. Canapés lohella tai hienolla kinkulla

• Risotto vihreällä parsalla ja tuoreella mintulla
• Pasta tomaattikastikkeella ja basilikalla
• Frittata Välimeren vihanneksilla
• Hedelmälautanen mansikoilla, vadelmilla ja melonilla

Viinin eloisa hapokkuus ja hedelmäiset aromit täydentävät näitä ruokia täydellisesti, luoden harmonisen makuelämyksen, joka rikastuttaa sekä juhlatilaisuuksia että sosiaalisia kokoontumisia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bellavista