Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. - Vallis Mareni

Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. Veneton viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan hohtavana platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta on lasissa elinvoimaisen hienojakoinen ja pitkäkestoinen. Tämä italialainen cuvée esittelee lasissa ihanasti ilmentyviä aromeja mirabellista, sitruunasta, päärynästä ja persikasta. Lisäksi siihen liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten korkealuokkaiselta laatuluokan viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä italialainen viini kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän kepeän kuohuviinin suutuntuma on ihastuttavan rapsakka. Tämän kuohuviinin finaali Veneton viininviljelyalueelta tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia vivahteita.

Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. -kuohuviinin valmistus Vallis Marenilta

Tyylikäs Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. Italiasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Verdiso, Perera ja Glera. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivipitoisilla mailla. Tämän italialaisen kuohuviinin rypäleet poimitaan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. -kuohuviinille Vallis Marenilta

Nauti tätä italialaista kuohuviiniä parhaiten erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C, lisukkeena esimerkiksi kurpitsapaistokselle, spagetille kapris-tomaattikastikkeen kera tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallis Mareni