Steinbuckel Riesling Großes Gewächs - Knipser

Knipser Steinbuckel Riesling on Suuri Kasvatusluokka, joka kuuluu huippuluokkaan. Tämä huipputuote kaataa lasiin kirkasta platinankeltaista väriä, jossa on kultaisia heijastuksia. Ensimmäisessä tuoksussa on kypsiä aromeja mirabelleista, persikoista, kypsistä sitrushedelmistä, mehukkaista keltaisista omenoista ja ripaus eteeristä bergamottia. Mineraaliset vivahteet ja hentoinen mintun sekä salvian sävy täydentävät tämän jalon suuren kasvatusluokan tuoksua täydellisesti Laumersheimer Steinbuckelista.

Suussa tämä Laumersheimer Steinbuckelista peräisin oleva Suuri Kasvatusluokka esittelee uskomatonta tiheyttä, voimakkuutta ja erityistä mineraalisuutta. Hallitseva happo tuo raikkautta ja pituutta, kun taas hienovarainen, sopivasti kudottu jäännössokeri takaa ruumiin ja mehevyyden. Tämä Knipserin Suuri Kasvatusluokka ei koskaan ole raskas, vaan aina hyvin säädelty.

Vinifikointi Knipserin Steinbuckel Riesling Suuri Kasvatusluokka

Tälle huippurislingille tulevat rypäleet Laumersheimer Steinbuckelin Suuresta VDP-sijainnista kasvavat alueen sydämessä, joka sijaitsee suoraan vanhan kalkkikiven louhoksen vieressä, kevyesti etelään kallistuen ja hyvin tuulettuna. Kalkista vaalitut rypäleet korjataan käsin valikoivasti ja kypsyvät 100 % perinteisessä puolikkaassa tynnyrissä (600l) ja suurissa 1500 litran tynnyreissä. Tämän jälkeen Knipserin Suuri Kasvatusluokka Steinbuckel saa vielä kypsyä hienohiivassa seuraavaan heinäkuuhun saakka.

Ruokasuositus Knipser Steinbuckel Riesling Suuri Kasvatusluokka

Nauti tätä huippu-Rieslingiä Pfalzista vasikanlihan, grillatun tai paistetun kotimaisen makean veden kalan kanssa.

Palkinnot Knipserin Steinbuckel Riesling Suuri Kasvatusluokka

• Gault Millau 2019: 95 pistettä vuodelle 2017
• Weinwirtschaft 18/2018: 92 pistettä vuodelle 2017
• Vinum Viin opas 2019: 94 pistettä vuodelle 2017
• Falstaff: 93 pistettä vuodelle 2017
• Eichelmann: 91 pistettä vuodelle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Knipser